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茅台是酱香型还是清香型?贵州茅台酒怎么样

更新时间:01-08 11:00 点击次数:27 次

  就算是不喝酒的人,一定也都听过“飞天茅台”的名声。这款茅台集团出产的酱香白酒,可以说让爱酒的人又爱又恨。爱的是它独一无二的香味,恨的是它望不可及的价格。茅台是酱香型还是清香型?贵州茅台酒怎么样现在一瓶正宗的飞天茅台,不花上千元是无缘品尝的。而且,它的价格还在年年飞涨。即便是如此,各地的飞天茅台依然是供不应求。同样是白酒,为什么唯独飞天茅台受人如此偏爱呢?

  其实,中国的白酒按照酿造工艺,可以分为清香、浓香、米香等等,但懂酒的人都知道,最夺人舌尖的还是酱香。飞天茅台,就是这正宗的酱酒。酱香型白酒,给人留下的最深刻印象,就是它细腻绵长的香味。即使是空杯,也能留香持久。

  真正倒上一杯,酒液清澈透明,色泽微黄,入口苦度适中,酒度低而不淡,让人回味悠长。酱酒的独特风味,来自于对原料和工艺的极高要求。酿造酱酒的原料,必须是本地未经杂交的糯高粱和小麦。酿造过程不用任何水和酒精勾兑,是真正的纯粮酿造。这是其他白酒所不能及的。

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